肉巻き（肉巻きピーマン）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

Remove the seeds and membranes from the peppers and cut them into 4-5mm thick pieces.

Spread out the thinly sliced pork loin and sprinkle with salt and pepper.
Place the green pepper on top of the thinly sliced pork loin and roll.
Roll the remaining thinly sliced pork loin and green pepper in the same way, making 8 rolls in total.

Add (A) to a small plate and mix.

フライパンを中火にかけて、オリーブオイルをひく。
2の巻き終わりを下にして並べて入れ、焼き目がつくまで焼く。
裏返して、料理酒を加えて、蓋をし弱火で2分焼く。
3を加えて、軽く煮詰める。

4をお皿に盛り付けて完成。