Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
グリルチキン(チーズマッシュグリル)|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 鶏もも肉 : 2枚
- じゃがいも : 2個
- 牛乳 : 100ml
- バター(マッシュポテト用) : 20g
- 塩 : 小さじ1/4
- オリーブオイル : ひと回し
- シチューの素 : 2かけ
- 水 : 100ml
- みりん : 大さじ1/2
- バター(ソース用) : 10g
- にんじん : 1/2個
- カリフラワー : 1/2房
- シュレッドチーズ : 100g
所要時間
50分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:32
じゃがいもは洗ってラップに包んで600Wの電子レンジで7分加熱する。
鶏もも肉は余分な筋を取り除き、半分に切って皮目を上にして筒状に丸める。
にんじんは5mm幅に輪切りする。
カリフラワーは一口大に切る。 -
2)
マッシュポテトを作る
02:21
電子レンジで加熱したじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れて熱いうちに潰す。
バター(マッシュポテト用)、牛乳を加えてラップをせずに600Wの電子レンジで1分半加熱する。
ヘラで混ぜてバターと牛乳を馴染ませる。
塩を加えて混ぜる。 -
3)
お皿に盛る
04:28
お皿にクッキングシートを敷いて鶏もも肉を並べて、周りに野菜を置く。
野菜にオリーブオイル、塩(分量外)をかける。 -
4)
焼く
05:25
200℃に予熱したオーブンに3を入れて15分焼く。
-
5)
ソースを作る
05:37
小鍋にシチューの素、水、みりんを加えて火にかけ、シチューの素を溶かす。
とろみが出たらバター(ソース用)を加えて溶かす。 -
6)
仕上げ焼きをする
06:45
オーブンから4を出し、シュレッドチーズを鶏もも肉の上にかける。
さらに上に2を乗せて鶏もも肉を覆う。
フォークで筋状の模様を付けて再度200度のオーブンで15分焼いたら完成。
Point
・じゃがいもの皮をむく時は、電子レンジから取り出したらラップのまま手で潰して、皮をむくとむきやすい。
・野菜はお好みのものでアレンジできる。
・シチューの素は動画ではビーフシチューの素を使っているが、クリームシチューの素でもおいしい。
・野菜を鶏もも肉の周りに並べて焼くと、鶏肉から出てきた肉汁を野菜が吸っておいしく食べられる。
関連するレシピ
エプロン 所要時間 : 10分
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
coris cooking 所要時間 : 70分
coris cooking 所要時間 : 40分
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
ばくばクック 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう!