そうめん（焼きナスのそうめん）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
蒸しパン（抹茶蒸しパン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 100ml
- (A)砂糖 : 大さじ5
- (A)サラダ油 : 大さじ3
- (B)ホットケーキミックス : 150g
- (B)粉末抹茶 : 大さじ1〜大さじ2
- 茹で小豆 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:40
ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜる。
(B)を入れて混ぜる。 -
2)
加熱する
02:30
耐熱容器にクッキングシートを敷く。
2を流し入れる。
ラップまたは蓋を斜めに被せて電子レンジで600W4分加熱する。 -
3)
仕上げる
03:10
2を裏返して耐熱容器を外す。
クッキングシートを外す。
食べやすい大きさに切って茹で小豆を添えて完成。
Point
・砂糖は水分を保つ効果があり、生地に入れることで仕上がりが良くなる為、分量を減らさないようにする。
・粉末抹茶の分量はお好みで調節する。
・抹茶ミルクなどの調整抹茶を使用する場合は大さじ3以上入れても美味しく仕上がる。
・生地は混ぜすぎると膨らみにくくなる。
・耐熱容器は15cm角の深さ8cmの大きさのものを使用している。
・電子レンジで加熱後に生地が生の場合は30秒ずつ加熱する。
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