タルト（ブルーベリーのレアチーズタルト）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 90分
つけ麺（冷やし味噌つけ麺）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
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材料
- インスタントラーメンの麺 : 1袋
- インスタントラーメンの調味スープ : 1袋
- 水 : 225cc
- 青ネギ : 適量
- 玉ねぎ : 1/2玉
- 生姜 : ニンニクの同量
- ニンニク : 1かけ
- (A)ねりごま : 適量
- (A)白ごま : 適量
- (A)コチュジャン : 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 : 適量
- チャーシュー : 4枚
- メンマ : 適量
- ゆで卵 : 1個
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:53
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる。
青ネギを小口切りにする。 -
2)
スープを作る
02:43
鍋に水、インスタントラーメンの調味スープ、玉ねぎを入れる。
ニンニクと生姜をすりおろして入れる。
(A)を入れて加熱して混ぜる。
沸騰したら弱火で1分煮詰める。
鶏ガラスープの素を入れる。
火を止めて冷ます。 -
3)
インスタントラーメンの麺を茹でる
06:06
鍋にお湯(分量外)を沸かしてインスタントラーメンの麺を3分より短く茹でる。
ザルにあけて水(分量外)で洗う。
氷(分量外)を入れて冷やす。 -
4)
盛り付ける
07:08
器に3を入れる。
チャーシュー、ゆで卵、メンマ、青ネギを乗せる。
2を別の器に入れて完成。
Point
・インスタントラーメンで作る冷やし味噌つけ麺のレシピ。
・ねりごまはお好みの分量を使用する。
・スープを冷まさずに温かいつけ麺に仕上げてもいい。
・トッピングはお好みである。
・ねりごまがない場合は白ごまをすりごまにして代用する。
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