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くまの限界食堂 所要時間 : 20分
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- 229本
材料
- りんご : 1個
- パイ生地 : 1枚
- (A)砂糖 : 約30g
- (A)シナモンパウダー : 約30g
- (B)紅麹米粉 : 適量
- (B)水 : 適量
- (B)蜂蜜 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
りんごの下準備をする
00:11
りんご半分に切って種を除く。
薄切りにして水(分量外)にさらす。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
2)
成形する
00:48
パイ生地の表面の水気を拭き取り、(A)を混ぜてパイ生地の表面に伸ばす。
りんごを並べる。
パイ生地を短冊状に切って半分に折る。
端から巻いてカップに入れる。
マフィン型に入れる。 -
3)
焼く
03:15
2を190度に予熱したオーブンで40分焼く。
冷ます。 -
4)
仕上げる
03:23
容器に(B)を入れて混ぜる。
3をカップから外して表面に塗って完成。
Point
・4個分の分量。
・2の工程の際、パイ生地にお好みのジャムを乗せてもいい。
・(B)は赤色素の着色料で代用してもいい。
・りんごとシナモンパウダーの相性がいい。
・プレゼントにも最適な1品。
・オーブンを190度に予熱しておく。
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