パン（米粉の食パン）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 60分
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- 504.0万人
- 再生回数
- 15.6億回
- 動画数
- 453本
材料
- さつまいも : 300g
- 無塩バター : 20g
- 砂糖 : 10g
- コーンスターチ : 20g
所要時間
70分
手順
-
1)
生地を作る
00:09
さつまいもの皮を剥き、輪切りにして、蒸す。
ボウルにさつまいもを入れて、マッシャーで細かく潰す。
無塩バターを加えて、ゴムベラで溶かしながら混ぜる。
砂糖を加えて混ぜる。
コーンスターチを加えてよく混ぜる。 -
2)
成形する
01:07
天板にクッキングシート、シリコンベーキングマットを敷いて、1を12gずつ丸く成形し、並べ入れる。
1の上にクッキングシートを被せて、底が平らなコップで押し広げる。 -
3)
焼く
01:42
天板にクッキングシート、シリコンベーキングマットを敷いて、1を12gずつ丸く成形し、並べ入れる。
1の上にクッキングシートを被せて、コップの底で押し広げる。
Point
・さつまいもは柔らかくなるまで蒸す。
・さつまいもは正味300gである。
・砂糖の量はお好みで調整する。
・オーブンを140度で10分予熱しておく。
・シリコンベーキングマットがない場合は、クッキングシートのみでもよい。
・コップは底が平らのものを使用する。
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