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揚げ物(大豆の揚げ物)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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材料

  • 水煮大豆 : 200g
  • 顆粒コンソメ : 小さじ1
  • 黒胡椒 : 少々
  • 片栗粉 : 大さじ1と1/2
  • 米油 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 01:03

    水煮大豆を水洗いし、水気を切る。
    ポリ袋に水煮大豆、顆粒コンソメ、黒胡椒を入れて、ポリ袋をよくふって混ぜる。
    片栗粉を加えて、ポリ袋をよくふって混ぜる。

  2. 2) 揚げる 01:59

    フライパンに米油を入れて、170~180度に温める。
    1を入れてほぐし、2分ほど揚げる。
    取り出して油を切って完成。

Point

・6人分の分量である。
・仕上げにお好みで顆粒牛肉だし、のり塩、粉チーズなどかけて食べても美味しい。
・米油の温度は、菜箸の先を油に入れ、菜箸の先から泡があがってくるのを目安にする。
・1人分の糖質は2.3gである。

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