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材料
- 水煮大豆 : 200g
- 顆粒コンソメ : 小さじ1
- 黒胡椒 : 少々
- 片栗粉 : 大さじ1と1/2
- 米油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:03
水煮大豆を水洗いし、水気を切る。
ポリ袋に水煮大豆、顆粒コンソメ、黒胡椒を入れて、ポリ袋をよくふって混ぜる。
片栗粉を加えて、ポリ袋をよくふって混ぜる。 -
2)
揚げる
01:59
フライパンに米油を入れて、170～180度に温める。
1を入れてほぐし、2分ほど揚げる。
取り出して油を切って完成。
Point
・6人分の分量である。
・仕上げにお好みで顆粒牛肉だし、のり塩、粉チーズなどかけて食べても美味しい。
・米油の温度は、菜箸の先を油に入れ、菜箸の先から泡があがってくるのを目安にする。
・1人分の糖質は2.3gである。
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