YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

うどん(鶏もも肉と野菜の味噌うどん)|まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
65.0万人
再生回数
1.1億回
動画数
769本

材料

  • うどん : 4人前
  • 付属の味噌ダレ : 4人前
  • 大根 : 1本と約1/4本
  • 椎茸 : 2個
  • 人参 : 適量
  • さつまいも : 適量
  • 牛蒡 : 適量
  • 長葱 : 適量
  • 鶏もも肉 : 2枚
  • 水 : 2.5L
  • 酒 : 適量
  • 味噌 : 適量
  • みりん : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 下準備をする 02:39

    ごぼうを斜め切りにする。
    大根の皮を剥いて皮を適当な大きに切る。
    大根を銀杏切りにする。
    にんじんを銀杏切りにする。
    椎茸の軸を落として切り、椎茸の傘を適当な大きさに切る。
    さつまいもを銀杏切りにする。
    長葱を輪切りにする。
    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2) 加熱する 09:15

    鍋に水、酒、長葱以外の具材を入れる。
    火にかけて野菜に火を通す。
    アクを取る。
    うどんを入れて煮る。
    付属の味噌ダレを入れて煮る。
    味見をして味噌とみりんを入れて煮て完成。

Point

・うどんはほうとうのようなうどんを使用している。
・野菜は別の野菜で代用してもいい。
・さつまいもは皮ごと使用する。
・うどんはお好みの硬さになるまで煮る。
・味噌とみりんの分量は味見をしてから調節する。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

468.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

442.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。