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スコーン(チョコレートのスコーン)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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187本

材料

  • ホットケーキミックス : 150g
  • 油 : 大さじ2 ( 約28〜30g )
  • 水 : 40〜50ml
  • チョコレート : 1枚 ( 50g )

所要時間

25分

手順

  1. 1) 生地をつくる 00:30

    ボウルにホットケーキミックスと油を入れてゴムベラでまぜる。
    さらに水を少しずつ加えながら混ぜる。
    生地がまとまったら、チョコをあらめに割り入れて混ぜる。

  2. 2) 生地を形成する 02:32

    まな板にラップを引く。
    生地を丸く平らにして6等分に切る。

  3. 3) 生地を焼く 03:34

    トースター用の天板にアルミホイルをしく。
    間隔をあけて2の生地を並べる。
    トースターで約15〜17分焼いて完成。

Point

・材料で約6個分つくることができる。
・ホットケーキミックスと油は生地を切るように混ぜる。
・生地に水は少しずつ加える。
・ホットケーキミックスの種類によって水の量が変わるため生地の状態を確認しながら加える。
・生地は、1.5~2㎝の厚みにし直径10~12㎝の形に整える。
・生地を切るときは、勢いよく真下に包丁をおろす。
・普通のアルミホイルを使用する場合は薄く油を塗って使用すると良い。
・焼く時は3~5分焼いたころに様子を確認する。
・焼き色がついたらアルミホイルをかぶせる。

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