丼（ナスの蒲焼き丼）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
サラダ（わかめ中華サラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常 さんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 乾燥わかめ : 6g
- もやし : 1袋
- 卵 : 2個
- (A)濃口醬油 : 大さじ1/2
- (A)穀物酢 : 大さじ1
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)自然派甘味料 : 小さじ1/2
- ごま油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:59
水(分量外)を入れたボウルに、乾燥わかめを入れて戻す。
もやしは、水洗いする。
もやしを耐熱ボウルに移し、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。 -
2)
卵を炒める
01:36
フライパンにごま油を入れ、中火にする。
1の卵液を入れて、炒り卵を作る。
炒り卵は取り出しておく。 -
3)
わかめを炒める
01:55
2のフライパンにごま油を足し、中火にする。
水気を切った1のわかめ入れる。
わかめに軽く火を通す。 -
4)
合わせ調味料を作る
02:09
(A)をボウルに入れ、かき混ぜる。
-
5)
仕上げる
02:30
1のもやしの汁を捨てる。
もやしの上に、炒り卵とわかめをのせる。
4をかけ、全体を混ぜ合わせる。
ラップをし、冷蔵庫で冷やしたら完成。
Point
・動画内のレシピは3人前。
・1人分の糖質は約1.5gなので、体にやさしい糖質オフメニューとなっている。
・1人前が約50円で出来るので節約にもなる。
・盛り付け時に、お好みで白いりごまを振りかけても良い。
・お手軽に出来るので、副菜にちょうど良い。
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