#デザート #お菓子 #節約料理 #人気YouTuber（登録者数10万人以上） #再生数1万回以上 #お手軽

タルト（ホットケーキミックスのいちごタルト）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加

ホッとケーキさん。

チャンネル登録者数: 33.6万人
再生回数: 4,137.6万回
動画数: 187本

材料

(A)ホットケーキミックス : 100g
(A)砂糖 : 大さじ2
(A)油 : 大さじ2
水(タルト生地用) : 大さじ2〜3
卵 : 1個
砂糖 : 大さじ3
小麦粉 : 大さじ2
牛乳 : 200ml
バニラエッセンス : 3滴
いちご : 適量

所要時間

50分

手順

1) タルト生地を作る 01:07
ボウルに(A)を入れてゴムベラで混ぜる。
水(タルト生地用)を入れて混ぜてまとめる。
台にラップを敷いてタルト生地を乗せる。
ラップを被せて麺棒で型より大きく伸ばす。
上のラップを剥がして型に被せる。
割れた部分をタルト生地で補正して側面を指でおさえる。
はみ出た部分を包丁で切る。
底と側面をフォークで穴をあける。
2) 焼く 02:41
トースター用の天板に乗せて200度13〜15度で焼く。
5分経ったらスプーンで底と側面をおさえる。
最後の3〜4分はアルミホイルを被せて焼く。
3) カスタードクリームを作る 03:36
ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。
砂糖と小麦粉、牛乳を入れて混ぜる。
ラップを被せて200Wの電子レンジで6分加熱する。
混ぜてラップを被せて200Wの電子レンジで1分加熱する。
混ぜてラップを被せて200Wの電子レンジで6分加熱する。
バニラエッセンスを入れて混ぜる。
きれいで平らな容器に入れて密着ラップをする。
氷(分量外)で冷やす。
4) いちごの下準備をする 04:42
いちごを洗ってヘタをとる。
お好みの大きさに切ってペーパーで水気をとる。
5) 仕上げる 04:52
カスタードクリームをほぐす。
型からタルト生地を取り出し、カスタードクリームを入れてのばす。
いちごを乗せて完成。

Point

・直径18cmのタルト型を使用している。
・タルト生地を型に被せる際は型の角の生地をつけて側面につける。
・オーブンを使わずに作れる。
・バターは使用しないため、節約になる。
・いちごジャム大さじ1と水小さじ1を混ぜて600Wの電子レンジで約10〜20秒加熱していちごに塗ると艶がでる。
・カスタードクリームを作る際に使うゴムベラはきれいなものを使用する。