炒め物（豚ひき肉と春雨の炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
あんかけ（もやしの卵あんかけ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,239.1万回
- 動画数
- 2,239本
材料
- もやし : 1袋
- 卵 : 3個
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)ポン酢 : 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)オイスターソース : 小さじ2
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)水 : 100ml
- 片栗粉 : 小さじ1
- 塩胡椒 : 少々
- ラード : 適量
- 小ネギ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
01:02
もやしを水洗いして、水気を切る。
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:20
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:40
フライパンを強火で熱し、ラードをひいて、もやし、塩胡椒を入れて軽く炒める。
お皿に盛り付ける。
フライパンを強火で熱し、ラードをひいて、溶き卵を入れて混ぜながら炒める。
もやしの上に盛り付ける。 -
4)
仕上げる
02:41
3のフライパンを強めの中火で熱し、2を入れて加熱する。
弱火にして、水(分量外)で溶いた片栗粉を加えて、混ぜる。
3のお皿にかける。
小ネギをちらして完成。
Point
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は4.6gである。
・料理酒は糖質ゼロのものを使用している。
・ラードはごま油で代用可能。
・溶き卵を炒める際、大きく混ぜながら半熟になるまで炒める。
・合わせ調味料を加熱する際、料理酒のアルコールを飛ばしながら加熱する。
関連するレシピ
蒸しパン（バナナ蒸しパン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 20分
炒め物（ちくわピーマン炒め）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
ドーナツ（生チョコドーナツ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
野菜炒め（キャベツとちくわのめんつゆ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
