YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

丼(厚揚げの卵とじ丼)| 料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
500.0万人
再生回数
16.7億回
動画数
2,307本

材料

  • 厚揚げ : 1枚
  • 玉ねぎ : 30g
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)みりん : 大さじ2
  • (A)酒 : 大さじ1
  • (A)水 : 大さじ2
  • (A)顆粒だし : 小さじ1
  • 卵 : 1個
  • ご飯 : 200g
  • 小ネギ : 適量
  • 七味唐辛子 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 02:13

    玉ねぎを薄切りにする。
    フライパンを熱し、油をひいて、厚揚げを入れて焼く。
    裏返して、裏面も焼く。
    厚揚げをまな板の上に取り出す。

  2. 2) 加熱する 04:54

    1のフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、玉ねぎ、(A)を入れて、弱火で3~4分煮る。
    1の厚揚げを6等分に切る。
    フライパンに厚揚げを入れる。
    容器に卵を入れて軽く溶きほぐし、厚揚げのまわりに流し入れ、蓋をして弱火で加熱する。

  3. 3) 盛り付ける 09:39

    器にご飯を盛り付ける。
    2を乗せる。
    小ネギ、七味唐辛子をかけて完成。

Point

・冷凍ご飯を使用する場合は、600Wの電子レンジで3分30秒温める。
・絹ごし豆腐は厚揚げを使用するのがおすすめ。
・厚揚げは食感が良くなるまで焼く。
・工程2では、卵が半熟になったら仕上がりの目安。
・小ネギは小口切りにしたものを使用している。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,200.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

958.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

642.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

634.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

596.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

574.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

561.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

527.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

525.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

507.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

507.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

500.0万人
16
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

483.0万人
17
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

482.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

463.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

454.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。