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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
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材料
- 食パン : 1枚
- ニンジン : 2本
- ブロッコリー : 適量
- 塩 : 小さじ1/2
- 食用油 : 適量
- 卵 : 1個
- ベーコン : 適量
- モッツアレラチーズ : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
野菜を茹でる
00:00
ニンジンの皮をむいて乱切りにする。
ブロッコリーを小さめに切る。
水(分量外)の入った鍋にニンジンとブロッコリーと塩を加える。
中火にかけて2分程煮る。
ニンジンとブロッコリーを鍋から取り出しみじん切りにする。 -
2)
食パンの下準備をする
01:04
食パンの内側に切り込みを入れ正方形の食パンをくりぬく。
-
3)
焼く
01:27
フライパンに食用油を入れ刷毛でのばす。
2の枠側の食パンをフライパンにのせる。
食パンの中に卵を割り入れ箸で混ぜる。
1の野菜を大さじ2卵をの上にのせる。
みじん切りにしたベーコンとモッツアレラチーズを卵の上にのせる。
その上に正方形にくりぬいた食パンをのせヘラで押さえる。
食パンの両面に焼き目をつける。
Point
・使用する野菜はニンジンとブロッコリー以外を使用しても良い。
・フライパンに加える食用油は少しで良い。
・食パンを焼く時は可能な限り均等に加熱する。
・みじん切りにしたベーコンとモッツアレラチーズの代わりに調理済みエビをのせると良い。
・所要時間に野菜の茹で時間は含まれない。
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