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ホッとケーキさん。 所要時間 : 20分
焼きうどん（冷凍イカの焼きうどん）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 72.1万人
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- 1.6億回
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- 1,808本
材料
- うどん : 1袋
- 冷凍イカ : 適量
- 白菜 : 1/8個
- 油揚げ : 2枚
- 紅生姜 : 適量
- 油 : 大さじ1
- (A)水 : 大さじ2
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)中華だし : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- ブラックペッパー : 適量
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
5分
手順
-
1)
下準備をする
00:42
ボウルに水(分量外)、冷凍イカを入れて解凍させる。
白菜の芯を切り落とし、細切りにする。
油揚げを細切りにする。 -
2)
炒める
02:16
フライパンを強火にかけ、油をひいて、白菜、油揚げを入れて軽く炒める。
水気を切った冷凍イカ、うどん、(A)の順に加えて、うどんをほぐしながら軽く炒める。
ブラックペッパーを加えて軽く炒める。
ごま油を回しかける。 -
3)
盛り付ける
04:26
2をお皿に盛り付ける。
紅生姜を添えて完成。
Point
・手軽に作れる冷凍イカの焼きうどんのレシピである。
・白菜はうどんに絡まるようにうどんと同じ太さに切る。
・工程2で、フライパンに白菜、油揚げを入れたあと、油を具材に回すように混ぜて炒める。
・お好みで紅生姜を添えて食べても美味しい。
・冷凍イカはあらかじめ切れているものを使用している。
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