メンチカツ（キャベツのメンチカツ）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 40分
挟み焼き（れんこん挟み焼き）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 531本
材料
- れんこん : 150g
- ベーコン : 4枚
- チーズ : 50g
- 黒胡椒 : 適量
- パセリ : 適量
- オリーブオイル : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
00:03
れんこんを3mm幅に切って水(分量外)にさらす。
キッチンペーパーでれんこんを挟み、水気を拭き取る。
ベーコンを半分の長さに切る。
パセリを粗みじん切りにする。 -
2)
挟む
00:32
れんこん、チーズ、ベーコン、れんこんの順番に重ねる。
-
3)
焼く
00:50
フライパンを弱中火で温めてオリーブオイルをひく。
2を並べて焼く。
焼き目がついたら裏返す。
両面に焼き目がついたら取り出す。 -
4)
盛り付ける
01:20
3をお皿に盛って黒胡椒とパセリを散らして完成。
Point
・お酒にも合うレンコン挟み焼きのレシピである。
・チーズとベーコンをれんこんで挟んで焼くだけで簡単に作れる。
・れんこんを水(分量外)にさらすことでアク抜きができる。
・キャンプの食事にも最適な1品である。
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