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炊き込みご飯(サバ缶の炊き込みご飯)| エプロンさんのレシピ書き起こし

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動画数
767本

材料

  • 白米 : 2合
  • 人参 : 4cm
  • 生姜 : 1片
  • サバ缶 : 160g(1缶)
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)みりん : 大さじ1
  • (A)酒 : 大さじ1
  • (A)顆粒だし : 小さじ2

所要時間

70分

手順

  1. 1) 白米の下準備をする 00:26

    白米を水洗いし、炊飯釜に白米、水(分量外)を入れて1時間浸水させる。

  2. 2) 具材の下準備をする 00:34

    にんじんを千切りにする。
    生姜をみじん切りにする。

  3. 3) 炊飯する 01:23

    1の水気を切って、サバ缶の汁を加える。
    (A)を加えて混ぜる。
    2合まで水(分量外)を加えてよく混ぜる。
    にんじん、生姜、残りのサバ缶を乗せる。
    炊飯器に入れて、通常炊飯して完成。

Point

・簡単な工程で手軽に作れる。
・にんじんはなくてもよい。
・おにぎりにして食べても美味しい。
・白米を1時間浸水させる時間は所要時間に含まない。
・工程3で具材を乗せたあと、混ぜないこと。
・サバ缶は味付けしてあるものや水煮などお好みのものを使用する。

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