おにぎり（揚げ玉のおにぎり）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 5分
炒め物（ベーコンとしめじとしらたきの柚子胡椒炒め）｜食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし
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- 1,859.5万回
- 動画数
- 135本
材料
- ベーコン : 50g
- オリーブオイル : 適量
- しらたき : 適量
- しめじ : 50g
- (A)めんつゆ : 大さじ2
- (A)醤油 : 小さじ1
- 柚子胡椒チューブ : 3cm
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
13分
手順
-
1)
ベーコンを切る
01:10
ベーコンを拍子切りにする。
-
2)
ベーコンを炒める
01:24
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、1を入れて炒める。
-
3)
しらたきの下準備をする
01:35
しらたきをザルに入れて水洗いし、お湯(分量外)をかけて水気を切る。
-
4)
炒める
02:00
2にしめじを加えて炒める。
全体に火が通ったらしらたきと(A)を加えて炒める。
水分が全て飛ぶ少し前に、柚子胡椒チューブを加えて全体によく混ぜる。
水分が飛んだら、黒胡椒を加えて完成。
Point
・しらたきは下茹での代わりに、お湯をかけることで簡単に下準備できる。
・めんつゆは3倍濃縮のものを使用している。
・ベーコンは焼き色がつくくらい炒めると美味しく仕上がる。
・柚子胡椒で炒めることで、しらたきのクセが飛んで美味しく仕上がる。
・しらたきをパスタに見立てた、ダイエットパスタレシピ。
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