豚プルコギ｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

ボールに豚肉を広げながら入れ、漬けダレの材料（A）を加えてもみ込む。

豚肉をタレに漬けている間に、玉ねぎは縦に薄切りにし、1のボウルに加える。
にんじんは皮をむいて斜め薄切りにしてから細切りに、1のボウルに加える。
さっと全体をからめる。

フライパンを中火で熱して2を加えて、ほぐしながら炒める。

万能ねぎは長さ5cmに切る。

野菜がしんなりして肉の色が変わったら、火を止め、万能ねぎを加えてサッと混ぜる。
仕上げにしょうゆ（分量外）で味をととのえ、ごまをふりかける。
好みでサニーレタス、青じそなどの葉野菜を添えて巻いて食べる。