つけ麺（豚肉のにんにくニラつけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
和え物（焼きちくわの明太子マヨネーズ和え）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- ちくわ : 5本
- ごま油 : 小さじ1/2
- 醤油 : 小さじ1/2
- (A)明太子 : 35g
- (A)マヨネーズ : 大さじ2～3
- 小口切りねぎ : 大さじ1
所要時間
7分
手順
-
1)
ちくわを千切る
00:06
ちくわを食べやすい大きさに手で千切る。
-
2)
ソースを作る
00:14
ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。
-
3)
炒める
00:26
フライパンにごま油を引いて火にかけ、1を炒める。
全体に焼き色がついたら火を止め、醤油を加えて絡める。
バットに移して粗熱を取る。 -
4)
和える
01:22
2に3を加えて和える。
小口切りねぎを加えて和えたら完成。
Point
・ちくわは雑に千切るくらいがよい。
・醤油は風味づけに入れている。
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにも最適な一品。
・時間がない時でも、お手軽に作れる。
・明太子は皮を取り除いておくと和えやすくてよい。
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