生姜焼き（豚バラ肉の生姜焼き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
納豆ツナ餃子｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 62.4万人
- 再生回数
- 6,313.8万回
- 動画数
- 706本
材料
- 納豆 : 1パック
- 納豆のタレ : 2袋
- ツナ缶 : 1缶
- 大葉 : 約2〜3枚
- 塩コショウ : 少々
- ごま油 : 小さじ1
- 餃子の皮 : 15枚
- ごま油 : 適量
- 水 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
納豆を付属のタレと混ぜる
00:17
ボウルに納豆を入れ、付属のタレを加えてよく混ぜる。
-
2)
あんを作る
00:47
1に汁気を切ったツナ缶、千切りにした大葉、塩コショウ、ごま油を加え、混ぜ合わせる。
-
3)
餃子の皮であんを包む
01:22
餃子の皮の真ん中にあんをおき、上下に水を付け、両端を中に折るように水でくっつけて包む。
-
4)
フライパンで焼く
02:14
中火で熱したフライパンにごま油を引き、3の餃子を並べ水を入れたら蓋をして加熱する。
-
5)
水気を飛ばし、仕上げる
02:28
焼き音がしたら蓋を外し、水気を飛ばす。
Point
・今回納豆はひきわりを使用。ひきわりのほうが包みやすく食べやすい。
・付属の納豆のタレは1袋でも作ることは可。1袋の場合は少し苦味がでてしまうかもしれないので、チーズを追加すると美味しい。
・焼く時にもごま油を使用しているが、サラダ油でも問題無。ごま油で焼く方がごま油の香りが広がって美味しい。
・仕上げに水分を飛ばすことで、香ばしく仕上がる。
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