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極厚焼き玉子サンド|かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
3.5億回
動画数
2,913本

材料

  • たまご : 適量
  • 食パン : 2枚
  • きゅうり : 1/2本
  • (A)白だし : 適量
  • (A)牛乳 : 適量
  • (A)マヨネーズ : 適量
  • マーガリン : 適量
  • マヨネーズ(パンに塗る用) : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) きゅうりを切る 00:51

    きゅうりを薄くスライスしてキッチンペーパーの上で水気を切っておく。

  2. 2) 卵液を作る 01:17

    ボウルに卵を割り入れ、調味料(A)を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3) 厚焼き玉子を作る 01:47

    マーガリンをフライパンに入れ、温めて溶かしたら2を入れ、半熟程度のスクランブルエッグを作り、耐熱容器に入れ、容器いっぱいになるくらいまで入れる。
    耐熱容器に敷き詰めたら、電子レンジで卵が硬くならない程度(10秒程)に加熱したら、余熱で火を通しておく。

  4. 4) 食パンを切ってサンドする 02:22

    食パンは好みでミミを切り落としておく。
    食パンの片面にマーガリン、片面にマヨネーズをぬり、1のきゅうりを乗せる。
    3の厚焼き玉子を皿の上に出し半分に切り、パンも半分に切り、半分のパンに厚焼き玉子を重ねてサンドしてできあがり。

Point

・スクランブルエッグを耐熱容器に入れ、形を整えて厚焼き玉子を作るので簡単にできる。
・卵液は一気に全量入れずに数回に分けて入れて、スクランブルエッグを作る。
・今回厚焼き玉子が少し薄く感じたため半分に切って重ねたが、十分な厚さの時は切らずにサンドしても良い。
・小さいサイズの玉子焼きを作る場合は、耐熱容器の代わりにお茶碗がおすすめ。
・フライパンで厚焼き玉子を作るのは難しいが、耐熱容器と電子レンジで簡単に作れる。

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