ドーナツ（抹茶のサーターアンダギー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
ティラミス｜ゆうyouさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 54.3万人
- 再生回数
- 6,324.1万回
- 動画数
- 739本
材料
- クリームチーズ : 200g
- 砂糖 : 80g
- 生クリーム : 200ml
- ウイスキー : 大さじ1
- クッキー : 適量
- 濃いめのコーヒー : 100ml
- ココアパウダー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
器の準備をする
00:27
型にするタッパか器の底に、クッキーを並べ、濃いめのコーヒーを吸わせる。吸いきれなかったコーヒーは抜いておく。
-
2)
生地を作る
00:53
常温に戻したクリームチーズを滑らかにし、砂糖を加えてしっかり溶かし、ウイスキーを加え、別ボウルで9分立てにした生クリームを2～3回に分けて混ぜ、型に流す。
型の半分くらいにクッキーの層を作って2層にするとよりおいしくなる。空気を抜いたらラップをして1日冷やす。 -
3)
仕上げ
04:18
上からココアパウダーをふりかける。
Point
クリームチーズのうち100gをマスカルポーネチーズにすると、本場の味に近づく。
ウイスキーの代わりに、ブランデーやラム酒でも良い。
生クリームの泡立てが大変であれば、ハンドミキサーを使う。
動画ではココアパウダーを使用しているが、純ココアの方がより大人っぽい仕上がりになる。
所要時間には、クリームチーズを常温に戻す時間や冷やし固める時間は含まれていない。
関連するレシピ
パスタ（イワシとフェンネルのペペロンチーノ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 20分
プリン（カラメルプリン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 35分
パイ（カスタード入りアップルパイ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
ケーキ（チョコレートムースのケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 15分
パンナコッタ（みかんパンナコッタ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
