味噌（ピーマン味噌）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
低糖質チョコレートケーキ｜yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)無糖ココアパウダー : 10g
- (A)おからパウダー : 5g
- (A)ラカント : 20g
- (B)塩 : 少々
- (B)無糖アーモンドミルク : 大さじ1
- (B)卵 : 1個
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:29
器に(A)を入れ、混ぜ器で混ぜ合わせる。
(B)を入れ、中心からよく混ぜ合わせる。 -
2)
型に流し入れる
01:22
8cmのココットに8号のカップを入れる。
1を型の8分目ぐらいまで、流し入れる。 -
3)
レンジで焼く
01:53
600Wのレンジで40秒加熱する。
ラップをし、常温で30分余熱で仕上げる。
皿に盛り、完成。
Point
・レンジで簡単に作れる。フォンダンショコラのレシピをもとに、低脂質・低カロリーにこだわり作成。
・ココア味は甘味を感じにくいため、ラカントを多めに入れる。
・アーモンドミルクは、アーモンド効果(砂糖不使用)を使用。低糖質でおすすめ。
・今回、8号のレンジカップを使用。本レシピで、2個できる。
・生地を型の8分目以上入れるとあふれるため、入れすぎに注意する。
・電子レンジで加熱する際、生地の様子を見ながら加熱する。
・電子レンジから取り出す際、火傷に注意する。
・仕上げに低糖質チョコレートや、ココナッツミルクパウダー、粉砂糖をかけても良い。
・電子レンジで加熱した後、ラップをして余熱で仕上げることで、食感が良くなる。
・冷蔵は2～3日、冷凍は1か月以内に食べきる。(冷凍は常温で1時間解凍する)
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