しゃぶしゃぶ（蒸し豚しゃぶしゃぶ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
かぼちゃのポタージュ｜北斗晶さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 24.2万人
- 再生回数
- 4,277.8万回
- 動画数
- 261本
材料
- かぼちゃの煮物(パウチ、パックなどの惣菜や余り物) : 1パック(135g)
- 牛乳 : 150ml
- バター : 10g
- 粗びき胡椒 : 少々
所要時間
8分
手順
-
1)
かぼちゃの皮を外す
00:50
かぼちゃをビニール袋に入れて、スプーンなどで皮を外す。
-
2)
かぼちゃを潰して牛乳と混ぜる
01:38
かぼちゃをビニール袋の上から手で潰し、牛乳を加えて混ぜる。
-
3)
かぼちゃの皮とバターを炒める
02:35
鍋にはずしたかぼちゃの皮を入れ、バターとともに、軽くくずしながら炒める。
-
4)
全ての材料を合わせて温める
03:35
3に2を加えて中火で温め、器に盛り、粗びき胡椒をちらす。
Point
・かぼちゃの皮をバターで炒めることで風味をつけ、具のようにして食べ応えを出している。
・かぼちゃのつぶし加減はお好みで。舌触りのなめらかなスープにしたい時はしっかりとかぼちゃを潰す。
・暑いときは冷やしたり、かぼちゃではなくさつまいもの煮物を使ってアレンジしても可。
・味が足りなければ、塩やコンソメで調整する。
・かぼちゃの煮物は100gぐらいでも良い。
・お惣菜で作れるので味付けはとても簡単。
・かぼちゃの皮は多少付いていても良い。
・ビニール袋を使うことで洗い物が減らせる。
・バターは火をつける前に鍋に入れると慌てずにすむ。
関連するレシピ
ゼリー（ボトルコーヒーのコーヒーゼリー）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
ユッケ（ナスユッケ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
オニオンリング（炭酸水のオニオンリング）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
春巻き（もちチーズ春巻き）｜料理人設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
スープ（サムゲタン風スープ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 40分
鍋（鶏みぞれなめこ鍋）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
パン（ちくわパン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
サラダ（スパゲティサラダ）｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
