漬物（ナスときゅうりの梅酢漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
ごま油そうめん｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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- 2.5億回
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- 1,021本
材料
- 生姜 : 3片
- みょうが : 1個
- ハム : 4枚
- めんつゆ（2倍濃縮） : 大さじ4
- レモン汁 : 大さじ1
- ごま油 : 大さじ3
- カイワレ大根 : 1パック
- そうめん : 2人分
- トマト : 1個
所要時間
20分
手順
-
1)
材料の下ごしらえをする
01:01
生姜を洗い、みじん切りにし、みょうがも細かくみじん切りにする。
トマトとハムは食べやすい大きさにカットする。カットした材料をすべてボウルに移す。 -
2)
調味する
02:15
カイワレ大根は後で乗せるので、水で洗っておく。
具材の入ったボウルに、めんつゆ、レモン汁、ごま油を入れて和える。 -
3)
仕上げる
04:03
素麺を茹で、流水でしめる。
素麺の上にカイワレを乗せ、タレをかけたら完成。
Point
・さっぱりとして美味しい生姜たっぷりのごま油そうめんのレシピ。
・2人前の材料。
・めんつゆは2倍濃縮を薄めずに使う。
・かどやの純正ごま油 濃口という商品を使用している。ごま油を使うことでパンチの効いた味になる。
・お好きなお野菜を足して作ってみても良い。細かくカットすることで、素麺とよく絡む。
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