サラダ（赤ワインドレッシングの夏野菜サラダ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 10分
和風カルボナーラ｜だれウマ/学生筋肉男飯さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 1,101本
材料
- 長ネギ : 1/4本
- 豚バラ肉 : 60g
- ニンニク : 1/2片
- パスタ : 100g
- 水 : 240ml
- 卵 : 1個
- めんつゆ（3倍希釈） : 大さじ1
- 粉チーズ : 大さじ2
- バター : 10g
- ブラックペッパー : 少量
- 塩 : ふたつまみ
所要時間
30分
手順
-
1)
材料の下ごしらえをする
01:49
長ネギは斜め切りする。
豚バラ肉は1cm幅にカットする。ニンニクはすりおろす。 -
2)
パスタを電子レンジで加熱する
03:09
耐熱容器にパスタを半分に割って入れる。水を240ml入れ、すりおろしニンニク、豚バラ肉、長ネギを入れて水に浸す。塩をふたつまみ入れたら軽く混ぜ、ラップをせずに600wの電子レンジで表示時間＋3分加熱する。
-
3)
卵液を作る
05:11
卵を溶き、めんつゆと粉チーズを入れてよく混ぜる。
-
4)
仕上げる
06:43
電子レンジから取り出したパスタにバターを加え、混ぜる。3）の卵液を入れてよく混ぜ合わせたら完成。ブラックペッパーをかける。
Point
・電子レンジで簡単に作れる「和風カルボナーラ」のレシピ。
・ニンニクはチューブタイプを使用する場合は4cmほど絞り出して使用する。
・パスタを電子レンジで加熱する時間は、表示時間＋3分。（7分茹でパスタであれば、10分加熱する）
・パスタが加熱し終わった後、耐熱容器の中に水が残っている場合があるが、捨てなくても良い。
・粉チーズが入ることで、パスタにコクが増す。
・仕上げに好みでブラックペッパーをかける。
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