ケーキ（米粉の洋梨ケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 70分
バナナケーキ｜HIRO@seaさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 17.5万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 3,038本
材料
- 植物油 : 15g
- ハチミツ : 10g
- 塩 : ひとつまみ
- 牛乳 : 30g
- 卵 : 1個
- バナナ : 2本(150〜200g)
- 砂糖 : 20g
- ココアパウダー : 10g
- 米粉（薄力粉 可） : 90g
- 重曹 : 2g
- チョコレート : 60 g
- クルミ : 少々
所要時間
70分
手順
-
1)
下準備をする
00:25
パウンド型にクッキングシートを敷く。
オーブンは180度で予熱しておく。 -
2)
生地を作る
01:02
ボウルに植物油、卵、砂糖、塩、はちみつ、牛乳を入れて混ぜる。粉類を入れて、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜ合わせる。
バナナを手でちぎって加え、潰しながら混ぜる。 -
3)
生地を焼く
04:56
生地をパウンド型に流し入れ、机に数回当てて中の空気を抜く。180度のオーブンで10分間焼き、上部に包丁で切り込みを入れて、今度は160度に設定し30分焼く。焼いた後は、粗熱を取っておく。
-
4)
チョコレートソースを作る
06:12
チョコレートを湯煎して溶かす。クルミは細かく砕く。
粗熱が取れたケーキの上からチョコレートソースをかけ、クルミを飾り付けたら完成。
Point
・砂糖・油少なめのヘルシーなチョコバナナケーキのレシピ。熟したバナナがあったらおすすめ。
・ベーキングパウダーやバター、薄力粉がなくても良い。
・植物油は米油やサラダ油などお好きな油を使用すると良い。
・あまり熟していないバナナを使用される場合は、砂糖の量を多めに調節する。
・重曹ではなくベーキングパウダーを使用される場合は4g入れる。
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