ケーキ（クリームチーズとホイップクリームのレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
ガトーショコラ｜Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 243.0万人
- 再生回数
- 1.8億回
- 動画数
- 516本
材料
- カカオバター : 50g
- オイル : 50g
- ミルク : 200g
- メープルシロップ : 170g
- バニラエクストラクト : 小さじ1
- オレンジピール : 適量
- 薄力粉 : 140g
- カカオパウダー : 60g
- アーモンド : 20g
- ヘーゼルナッツ : 20g
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- 粉糖 : 適量
所要時間
70分
手順
-
1)
カカオバターの準備
00:14
カカオバターは包丁で細かく刻み、温めて液体にしておく。
-
2)
材料を合わせる
00:56
ボウルにカカオバター、オイル、ミルク、メープルシロップ、バニラエクストラクト、すりおろしたオレンジピールを合わせておく。
薄力粉、カカオパウダー、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ベーキングパウダーはざるでふるいながら他の材料と一緒に混ぜる。 -
3)
焼く
03:53
型に流して160℃のオーブンで50分焼く。
できあがりに粉糖をかける。
Point
動画では直火で使えるボウルを使用してカカオバターを溶かしている。使用しているボウルが耐熱性か確かめる。
オイル、ミルクはお好みのものを用意する。動画ではアーモンドミルクを使用。
オレンジピールはおろし器を使用しておろしたものを入れている。
アーモンドとヘーゼルナッツはブレンダーで細かくしたものを、薄力粉と一緒にふるって入れている。
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