蒸しパン（ホットケーキミックスの蒸しパン）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 5分
フォンダンショコラ | hide`s kitchenさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 3,790人
- 再生回数
- 97.2万回
- 動画数
- 25本
材料
- ブラックチョコレート : 180g
- バター(マーガリン) : 180g
- 薄力粉 : 80g
- 卵(M～L) : 4個
- 砂糖 : 100g
- 純ココア : 10g
所要時間
50分
手順
-
1)
湯煎にかける
00:34
チョコを細かく刻み湯煎にかけ、バターも湯煎にかける。
-
2)
卵、砂糖を泡立てる
02:37
卵、砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。
-
3)
バターとチョコを混ぜる
03:15
溶かしたチョコにバターを少しずつ入れて混ぜる。
-
4)
卵と砂糖を加える
04:10
泡立てた卵と砂糖を少しずつ加えしっかり溶いていく。
-
5)
薄力粉とココアを加える
05:01
薄力粉とココアをふるい入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。お好みでラム酒を入れても0K。
-
6)
オーブンで焼く
06:11
マフィンのカップ8分目程度入れ、180℃のオーブンで10分～15分程焼く。
-
7)
粉砂糖を振りかけ完成
08:10
少し冷ましてからカップを剥がし、粉砂糖を振りかけ完成！
Point
・カップ5個分の分量。
・湯銭にかける時にチョコの中に水が入らないように注意。
・チョコやバターは焼きむらにならないようしっかり溶かす。
・加熱しすぎるとチョコレートケーキになってしまうため、柔らかい程度でオーブンから出す。少し熱い目のオーブンでさっと表面だけ焼くことで、中がトロけるフォンダンショコラができる。
・冷蔵庫で冷やし、後から温めて食べる場合にはカップから外してお皿にのせ、レンジで500Ｗで20秒。それ以上やると溶けて崩れてしまう。
関連するレシピ
詰め物（ヤリイカの詰め物）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 30分
スコーン（ホットケーキミックスのスコーン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 45分
プリン（きなこ牛乳プリン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 30分
たこ焼き（四角いたこ焼き）｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 45分
ケーキ（ヨーグルトのチーズケーキ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
MoLaLa Cook 所要時間 : 80分
炒め物（もやしとちくわの中華風炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
炒め物（キクラゲと卵の炒め物）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
