アイスクリーム（牛乳アイスクリーム）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 30分
オレンジブラウニー｜HiroMaru CooK TVさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 68.9万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 1,400本
材料
- ミルクチョコレート : 200g
- バター : 90g
- 卵 : 2個
- グラニュー糖 : 60g
- ホットケーキミックス : 60g
- オレンジ果汁 : 20ml
- オレンジ : 1個
所要時間
50分
手順
-
1)
オレンジを切って果汁を絞る
00:04
オレンジは5〜6枚にスライスして、果汁を絞る。
-
2)
チョコレートとバターを合わせて溶かす
00:25
チョコレートを細かく刻んでバターを加えて600wの電子レンジで約1分温めて湯せんにかけて完全に溶かす。
-
3)
卵を加える
01:35
割りほぐした卵を2回に分けて加えながら良く混ぜる。
-
4)
グラニュー糖、ホットケーキミックス、オレンジ果汁を加える
01:58
グラニュー糖、ホットケーキミックス、オレンジ果汁を加えてその都度良く混ぜる。
-
5)
型に入れてオーブンで焼く
02:46
型にロールペーパーを敷いて生地を流し入れて、160℃に予熱したオーブンで約12分焼く。
-
6)
オレンジをのせて焼いて、冷蔵庫で冷やす
02:57
オーブンから取り出してオレンジをのせて再度160℃で23〜26分焼き、あら熱が取れたら冷蔵庫で6時間以上冷やす。
-
7)
ブラウニーを切る
03:31
型から外してブラウニーを食べやすい大きさに切る。
Point
・動画で使用している型はスクエア底取式15cmのもの。
・卵は室温に戻しておいたものを使用する。卵が冷たい場合は割りほぐしてから湯せんで約40℃に温めること。
・工程6では焼きすぎるとぱさぱさになるのでご注意すること。
・ブラウニーを切る時は一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ること。
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