焼き物（アボカド明太子マヨネーズ焼き）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 25分
トマトチキンカレー｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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材料
- 玉ねぎ : 1個
- 鶏もも肉 : 1枚
- ニンニク : 1片
- トマト缶 : 1缶
- 塩 : 小さじ1/2
- カレールー : 約75g
- ソース : 大さじ1
- チョコレート : 1片
- 黒こしょう : 少々
- バター : 20g
- アボカド : 1/2個
- ご飯 : お好みの量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:27
玉ねぎは、繊維にそって薄切りにする。
鶏もも肉は、皮を剥がし余分な脂や筋を切り落とし、一口大に切る。
ニンニクは、包丁の腹で潰しすりおろす。 -
2)
トマト、塩を加える
03:05
1を全て耐熱ボウルに入れ、トマト缶を汁ごと加える。
塩を加え、ヘラで混ぜる。 -
3)
電子レンジで加熱し、調味する
03:56
軽くラップをし、600wの電子レンジで10分加熱する。
一度混ぜ、カレールーを加える。
ソース、黒こしょう、チョコレートを加え、混ぜ合わせる。 -
4)
電子レンジで加熱し、バターを加え仕上げる
05:57
再び、ラップ無しで600wの電子レンジで2分加熱する。
軽く混ぜ合わせ、バターを加える。 -
5)
盛り付ける
07:00
ご飯をよそったお皿に、カレーをかけ薄切りにしたアボカドをのせる。
Point
・玉ねぎは、繊維にそって切ることで、加熱しても程よく食感が残る。
・鶏もも肉は、皮を剥がし余分な脂や筋を切り落とすことで、舌触りがよくなる。
・ニンニクは、すりおろす前に潰すことで一層香りが増す。
・トマトは、お好みで調整する。
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