つけ麺（鶏つけ麺）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
フローズンコーヒー｜みきママChannelさんのレシピ書き起こし
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- 693本
材料
- オレオ : 2個
- 熱湯 : 80㏄
- 砂糖 : 大さじ4
- インスタントコーヒー : 大さじ1と1/2
- 牛乳 : 大さじ2
- 氷 : 30個（300g）
- チョコソース : お好みで
- 泡立てた生クリーム : 100㏄
所要時間
10分
手順
-
1)
オレオを砕く
00:16
ポリ袋にオレオを入れ、袋の上から麺棒で叩き粗めに砕く。
-
2)
コーヒーを作る
00:25
耐熱容器に、熱湯・砂糖・インスタントコーヒーを入れて溶かし、コーヒーを溶かす。
牛乳を加え、10分ほど粗熱が取れるまで冷ます。
冷凍庫に入れ急速に10分ほどよく冷やす。 -
3)
ミキサーにかける
01:10
ミキサーに2と氷を入れ、シャーベット状になるまで1分ほど攪拌する。
なめらかになるまで攪拌する。 -
4)
グラスに盛り付ける
01:57
グラスに注ぎ入れ、生クリームを絞りだす。
チョコソースをかけて砕いたオレオをのせる。
Point
・オレオは粉々にするより粗めに砕くと美味しい。
・コーヒーは後で氷などで薄まるので濃いめに作っておく。
・途中ミキサーの回転が止まってしまった場合は、一度ミキサーを止めスプーンなどでかき混ぜてから再度ミキサーにかける。
・トッピングの生クリームは、硬めにミキサーで泡立て、贅沢に沢山のせるとスタバ風になる。
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