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レアチーズケーキ|てらやまふーどさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
192本

材料

  • 市販の飲むヨーグルトなどの乳製品 : 450ml
  • 市販のクッキー : 1袋(70g)
  • 粉ゼラチン : 10g
  • お湯 : 100cc
  • バター : 10g

所要時間

15分

手順

  1. 1) クッキー生地を作る 00:23

    クッキーを保存袋に入れ、綿棒などで叩いて砕く。
    バターを加え、袋の上から揉み、よく混ぜ合わせる。
    タッパーにクッキー生地を敷き詰め、ラップなどをかぶせ上から押し固める。

  2. 2) セラチンを溶かす 01:30

    容器に粉ゼラチンを入れ、お湯を加えスプーンなどでよく混ぜ溶かす。

  3. 3) 生地を作る 01:49

    ボウルに乳製品を入れ、2を加えよく混ぜる。

  4. 4) 仕上げる 02:13

    1のタッパーに生地を注ぎ入れ蓋をする。
    冷蔵庫で一晩冷やし固める。

Point

・材料を混ぜて冷やすだけなので誰でも簡単に作る事が可能である。
・粉ゼラチンは、溶かし切らないと固まらない場合があるので注意する。
・お好みの乳製品を使用して良いが、商品によっては、甘みが異なる為、砂糖などで味を調整する。
・クッキーを砕く際に使用する保存袋は、破れにくい厚みのあるものを選ぶと良い。
・クッキー生地を敷き詰める際は、押し固めることで、崩れ防止となる。
・冷やし固める時間は、所要時間に含まない。

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