アイスクリーム（ミルクアイスクリーム）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 20分
もやしナムル｜リーサンちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 16.8万人
- 再生回数
- 2,854.5万回
- 動画数
- 587本
材料
- もやし : 600g
- 水 : 2.5ml
- 塩 : 小さじ2
- 人参 : 30g
- 青ねぎ : 3〜4本
- （A）すりおろしニンニク : 10g
- （A）砂糖 : 12g
- （A）醤油 : 5g
- （A）ごま油 : 10～15g
- ゴマ : 10～15g
所要時間
15分
手順
-
1)
もやしを茹でる
01:20
沸騰したお湯にもやしを入れて、強火で2分30秒程度茹で、その後水で洗う。
-
2)
もやしに塩をふる
03:53
もやしの水をきってザルに入れ、塩を振って手でなじませ、6〜7分ほど置く。
-
3)
人参、青ねぎを切る
05:24
人参を細い千切りにし、青ねぎをみじん切りする。
-
4)
材料を和える
06:45
2のもやしと、人参、（A）を和えて、ゴマと青ねぎを混ぜ合わせて完成。
Point
・お財布に優しく、歯ごたえ良く、いくら食べても飽きない味のもやしナムルのレシピ。
・もやしは水の中に塩を入れて茹でると、もやしの水分が減って細くなるので、いったん湯がいて冷たい水にさらしてから塩付けするのが良い。
・最後は味見をしながら塩を加えたりして、自分好みの味に仕上げる。
関連するレシピ
サラダ（トマトのナムルサラダ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 3分
パスタ（アラビアータ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 15分
ドーナツ（生クリームドーナツ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 70分
野菜炒め（もやしとツナ缶の炒め物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
パスタ（パンチェッタのカルボナーラ）｜シズるチャンネルさんのレシピ書き起こし
シズるチャンネル 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
