そぼろ丼（3色そぼろ丼）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 20分
モチコチキン｜休日おうち外食さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 3.0万人
- 再生回数
- 555.4万回
- 動画数
- 316本
材料
- 鶏モモ肉 : 1枚
- 手羽元 : 10本
- ニンニク : 1片
- ショウガ : 1片
- 醤油 : 大さじ2
- 砂糖 : 大さじ1
- ブラックペッパー : 少々
- 卵 : 1個
- 片栗粉 : 大さじ4
- モチ粉 : 100g
- 油 : 適量
- レモン : 適量
- マヨネーズ : 適量
- スイートチリソース : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
鶏肉を切る
00:19
鶏モモ肉は余分な脂をお好みで落とし、適当な大きさに切る。手羽元は切込みを入れ、食べやすいようにする。
-
2)
味付けする
01:26
鶏肉をボウルに入れニンジン、ショウガ、醤油、砂糖、ブラックペッパーで味を付ける。卵、片栗粉も加え揉み込む。
-
3)
鶏肉に味を馴染ませる
02:45
よく揉み込んだらラップをし冷蔵庫で30分程度置いて味を馴染ませる。
-
4)
モチ粉をまぶす
03:04
バットにモチ粉を用意し味付けした鶏肉によくまぶす。
-
5)
揚げる
03:36
約180℃に熱した油で5～8分揚げる。
-
6)
盛り付ける
04:47
お好みで盛り付けて完成。
レモン、マヨネーズ、スイートチリソースと共にいただく。
Point
・ハワイのローカルフードモチコチキンのレシピ。
・モチ粉使用で外は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がる、ビールが止まらなくなる一品。
・鶏ムネ肉でも美味しくヘルシーに作れる。
・鶏肉の味付けは手が汚れないように袋に入れても良い。
関連するレシピ
ハンバーグ（デミハンバーグ）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 30分
炒め物（豚こまと厚揚げの甘辛炒め）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 所要時間 : 25分
ベーコン巻き焼（餅のチーズベーコン巻き）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 25分
焼き浸し（ピーマンの焼き浸し）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
おにぎり（肉巻きおにぎり）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 15分
あんかけ煮（豚ひき肉と厚揚げのあんかけ煮）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
ソテー（鴨むね肉の蜂蜜スパイスソテー）｜ オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
