スポンジケーキ（抹茶のスポンジケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
チョコレートアイスクリーム｜Nino's Homeさんのレシピ書き起こし
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- 774.0万人
- 再生回数
- 8.7億回
- 動画数
- 138本
材料
- 生クリーム : 400g
- 練乳 : 140g
- ココアパウダー : 60g
所要時間
15分
手順
-
1)
生クリームを泡立てる
00:15
ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
-
2)
材料を混ぜる
01:02
1の生クリームに、練乳とココアパウダーを入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
-
3)
冷凍する
01:45
冷凍できる保存容器に生地を入れ、ラップをして4時間冷凍させる。
Point
生クリームは電動の泡立て器を使ってもよい。他の材料は泡立つまで加えない。
室温が暑い場合は、ボウルを冷やして置いたり、氷水にあてながら泡立てるとよい。
練乳とココアパウダーを入れたら、生クリームになじむようよくかき混ぜる。
ココアパウダーは無糖のものを使用している。
冷凍する時間は、所要時間に含まれていない。
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