肉巻き（オクラ肉巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
ポトフ｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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材料
- キャベツ : 1玉
- ニンジン : 2本
- 新玉ネギ : 3玉
- 新じゃがいも（小） : 9個
- ソーセージ : 8本
- 洋風だしパック : 2袋
- 野菜だし : 適量
- 黒コショウ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:22
ニンジンは、6等分に切る。
新玉ネギは、繊維に沿って8等分に切る。
新じゃがいもは洗う。 -
2)
圧力鍋で加熱する
00:55
圧力鍋に1を入れる。
底に十字に切れ込みを入れたキャベツを洗い、加える。
ソーセージに斜めに切れ込みを入れ、加える。
水、洋風出汁パック、野菜だしを加える。
蓋をし、20分加熱する。 -
3)
盛り付ける
02:48
キャベツを取り出す。
スープ皿にキャベツ以外の野菜を入れ、スープを注ぐ。
キャベツを切り、盛り付ける。
黒コショウを振りかける。
Point
・キャベツが余った時に最適なレシピ。
・野菜だしの代わりにコンソメの素を加えても良い。
・食材を大きく切り、圧力鍋で加熱するだけなので、料理が苦手な方でも作ることが可能。
・食材の分量は、圧力鍋の大きさに合わせて加減する。
・お好みの分量で作っても美味しく仕上がる。調味料は、お好みで加減する。
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