和え物（きゅうりとちくわのめんつゆごま和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
カオマンガイ｜だれウマ/学生筋肉男飯さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- 米 : 2合
- （A）鶏がらスープの素 : 大さじ1
- （A）おろし生姜 : 4cm（1/2片）
- （A）おろしニンニク : 4cm（1/2片）
- （A）ごま油 : 大さじ1
- （A）長ネギ（青い部分） : 1本
- 鶏もも肉 : 1枚
- （B）長ネギ（白い部分） : 1/2本
- （B）醤油 : 大さじ1
- （B）酢 : 大さじ1
- （B）砂糖 : 大さじ1/2
- （B）オイスターソース : 大さじ1/2
- （B）ごま油 : 小さじ1
- （B）味噌 : 小さじ1
- （B）おろしニンニク : 3cm
- （B）鷹の爪 : 1本（お好みで）
- （B）レモン汁 : 1/8個（小さじ1）（お好みで）
所要時間
70分
手順
-
1)
ご飯と具材を炊く
01:05
炊飯器の釜に米を入れて、水を2合の線より少し下の位置まで入れ、（A）を全て入れてよく混ぜたら鶏もも肉の皮が上になるように入れて炊飯する。
-
2)
味噌ダレを作る
02:35
長ネギはみじん切り、鷹の爪はタネを取ってみじん切りにして（B）を全て混ぜ合わせておく。
-
3)
盛り付ける
04:58
炊き上がったら鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分け、ご飯を切るように混ぜ、お皿にご飯と鶏もも肉を盛り付けたらタレをかけて完成。
Point
・炊飯器に材料を入れて炊くだけでできるカオマンガイのレシピ。
・お米を美味しく炊くコツとして、1回目は研がずにすぐに水を捨て、2回目以降はお米を押え付けず優しく研ぎ、水が完全に透明になるまでお米を研がないようにすると良い。
・長ネギは軽く絞って炊飯器に入れると、香りが引き立つ。
・鶏もも肉を炊飯器で炊くことで、しっとりと柔らかくなる。
関連するレシピ
アイスクリーム（ヨーグルトアイスクリーム）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 45分
そうめん（冷やし中華風そうめん）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
食パン（米粉とサイリウムと豆腐のちぎり食パン）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 15分
漬物（らっきょうの甘酢漬け）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
