ナムル（トマトナムル）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 5分
白菜サラダ｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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材料
- 白菜 : 1/4個
- ツナ缶 : 2缶
- (A)ポン酢 : 大さじ2
- (A)あごだし(4倍濃縮) : 小さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)かつお節 : 2袋(9g)
- (A)白炒りゴマ : 適量
- (A)黒こしょう : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:00
白菜の芯を取り1㎝幅に繊維を断ち切るように切る。水洗いして水気を切る。
-
2)
たれを作る
02:00
ツナ缶の油を軽く切り、ボウルに入れる。(A)を入れ混ぜ合わせる。
-
3)
仕上げる
04:15
白菜を入れ、手でよく混ぜ合わせる。味見をしお好みでポン酢を足し、出来上がり。
Point
白菜とツナ缶、調味料だけで、簡単にできるサラダのレシピ。
白菜の黒い斑点は、汚れではなく環境によるストレスで、できたものなので気にしなくてよい。
白菜はものによって量が違うため、味見をしてポン酢を追加する。
歯ごたえを残すため、食べる直前に混ぜるとよい。
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