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コールスロー|クキパパ料理チャンネルさんのレシピ書き起こし

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再生回数
6,477.7万回
動画数
332本

材料

  • キャベツ : 1/2玉(800g)
  • にんじん : 1/2本(60g)
  • (A)穀物酢 : 20〜25ml(大さじ1と小さじ1強)
  • (A)マヨネーズ : 100〜110g(大さじ7程度)
  • (A)砂糖 : 3g
  • 塩 : 1〜1.5g
  • 味の素 : 3振り
  • コーン : お好みで

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 00:11

    洗ったキャベツは、芯を取り除き細切りにし、ボウルに入れる。
    にんじんは、細切りにし、キャベツを入れたボウルに加える。

  2. 2) 調味する 01:48

    1に(A)を加え、全体に均一に和える。
    30分程度置き、なじませる。

  3. 3) 仕上げる 02:36

    全体を軽く混ぜ、塩と味の素を加え、全体を混ぜ合わせる。
    お好みでコーンを加え、さらに全体を混ぜ合わせる。

Point

・洗ったキャベツの水気は、しっかり取り除く。
・キャベツの細切りは、スライサーを使用しても良い。
・塩は、仕上げに加え調整する。
・コーンを加える際は、水気が入らないよう気をつける。
・コーンの代わりにハムを使用しても美味しく仕上がる。
・保存袋に入れ、冷蔵庫で5日程度保存可能。

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