YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ベイクドチーズケーキ|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
0人
再生回数
2.5億回
動画数
1,105本

材料

  • クリームチーズ : 200g
  • グラニュー糖 : 1/2カップ(85g)
  • 卵(M) : 2個
  • 生クリーム : 1カップ(200ml)
  • 薄力粉 : 大さじ3
  • ビスケット(森永マリー) : 17枚(100g)
  • 溶かしバター : 大さじ3

所要時間

110分

手順

  1. 1) クッキー生地を作る 00:15

    袋にビスケットを入れ、細かく砕く。
    溶かしバターを加え、袋の上から揉み込み、混ぜ合わせる。
    オーブンシートをセットした型の底に押さえながら平に敷き詰める。

  2. 2) チーズ生地を作る 01:29

    常温に戻したクリームチーズは、滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜる。
    グラニュー糖を加え、さらに混ぜ、溶きほぐした卵を1/3程度加え、さらに混ぜる。
    残りの卵を加え、さらに混ぜる。
    生クリームを加え、さらに混ぜる。
    薄力粉をふるいながら加え、さらに混ぜる。

  3. 3) 型に入れ焼く 03:07

    1の型にチーズ生地を流し込み、軽く作業台に落とし生地内の気泡を抜く。
    160℃に予熱したオーブンで45~50分程度焼く。
    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

Point

・栗原はるみさんの考案レシピ。
・材料を順に混ぜていくだけの簡単な工程の為、誰でも簡単に出来る。
・クッキーは、袋の上からめん棒などで叩いて砕いても良い。
・オーブンは、予め160℃に温めておく。
・薄力粉は、ダマになりやすい為、必ずふるいにかける。
・焼き立ては、スフレのようなふわりとした食感で美味しいが、冷やすことでしっとりと濃厚な味に変化する。二度楽しめるチーズケーキ。
・型の大きさが異なっても温度設定は同じで良い。ただし、焼き時間は異なる。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

909.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

566.0万人
3
JunsKitchen

JunsKitchen

518.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

438.0万人
5
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

432.0万人
6
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

360.0万人
7
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

304.0万人
8
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

239.0万人
9
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

236.0万人
10
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

220.0万人
11
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

219.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

213.0万人
13
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

205.0万人
14
Emojoie

Emojoie

191.0万人
15
Cooking with Dog

Cooking with Dog

157.0万人
16
宮迫ですッ!【宮迫博之】

宮迫ですッ!【宮迫博之】

141.0万人
17
ユーチューバー 草彅チャンネル

ユーチューバー 草彅チャンネル

109.0万人
18
Delmira Cooking

Delmira Cooking

107.0万人
19
にぎりっ娘。nigiricco

にぎりっ娘。nigiricco

98.3万人
20
bonobos25

bonobos25

97.3万人
21
Kimono Mom

Kimono Mom

96.6万人
22
ochikeron

ochikeron

92.0万人
23
쿠킹하루 Cooking Haru

쿠킹하루 Cooking Haru

90.0万人
24
ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』

ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』

87.9万人
25
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

87.5万人
26
はるあん

はるあん

84.2万人
27
辻ちゃんネル

辻ちゃんネル

81.9万人
28
kattyanneru/かっちゃんねる

kattyanneru/かっちゃんねる

79.1万人
29
Rola Official

Rola Official

76.7万人
30
てぬキッチン/Tenu Kitchen

てぬキッチン/Tenu Kitchen

69.9万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。