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けんますクッキング 所要時間 : 20分
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- 再生回数
- 6.1億回
- 動画数
- 543本
材料
- オレオクッキー（タルト台用） : 10枚
- 溶かしバター : 大さじ3杯
- （A）クリームチーズ : 200g
- （A）生クリーム : 200g
- オレオクッキー（生地用） : 5枚
- 砂糖 : 大さじ3杯
- オレオクッキー（トッピング用） : 5枚
所要時間
30分
手順
-
1)
クッキー生地を作る
00:23
保存袋にオレオクッキーを入れ、めん棒で叩き細かく砕く。
ボウルに移し、溶かしバターを加え混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。 -
2)
生地を作る
01:04
（A）をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるよう混ぜ合わせる。
砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
オレオクッキーを手で割りながら加え、軽く混ぜ合わせる。 -
3)
型を準備する
02:17
保存容器の大きさにクッキングシートを合わせ、適したサイズに切り敷き込む。
-
4)
クッキータルト台を作る
02:39
3の型に1のクッキー生地を入れ、器の底で押し固めながら平らに敷き詰める。
-
5)
型に生地を流しこむ
03:00
4に生地を流し込み、表面をヘラで平に均す。
蓋をし、冷凍庫で4時間以上冷やし固める。 -
6)
盛り付ける
03:25
型から取り出し、お好みの大きさに切り分ける。
皿に盛り、半分に割ったオレオクッキーを立てるようにのせる。
Point
・オーブン不要の簡単チーズケーキレシピ。
・オレオクッキーを保存袋で砕く際は、めん棒を転がすことでより細かく仕上がる。
・美味しく仕上げるポイントは、生地の材料をよく混ぜ合わせること。
・クッキータルト台を作る際は、押し固めることで崩れにくくなる。
・冷凍庫で冷やし固める時間は、所要時間に含まれていない。
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