ごま和え（ブロッコリーのごま和え）｜料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
クッキーバニラチーズケーキ｜매일맛나 delicious dayさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 527.0万人
- 再生回数
- 6.1億回
- 動画数
- 532本
材料
- オレオクッキー（タルト台用） : 10枚
- 溶かしバター : 大さじ3杯
- （A）クリームチーズ : 200g
- （A）生クリーム : 200g
- オレオクッキー（生地用） : 5枚
- 砂糖 : 大さじ3杯
- オレオクッキー（トッピング用） : 5枚
所要時間
30分
手順
-
1)
クッキー生地を作る
00:23
保存袋にオレオクッキーを入れ、めん棒で叩き細かく砕く。
ボウルに移し、溶かしバターを加え混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。 -
2)
生地を作る
01:04
（A）をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるよう混ぜ合わせる。
砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
オレオクッキーを手で割りながら加え、軽く混ぜ合わせる。 -
3)
型を準備する
02:17
保存容器の大きさにクッキングシートを合わせ、適したサイズに切り敷き込む。
-
4)
クッキータルト台を作る
02:39
3の型に1のクッキー生地を入れ、器の底で押し固めながら平らに敷き詰める。
-
5)
型に生地を流しこむ
03:00
4に生地を流し込み、表面をヘラで平に均す。
蓋をし、冷凍庫で4時間以上冷やし固める。 -
6)
盛り付ける
03:25
型から取り出し、お好みの大きさに切り分ける。
皿に盛り、半分に割ったオレオクッキーを立てるようにのせる。
Point
・オーブン不要の簡単チーズケーキレシピ。
・オレオクッキーを保存袋で砕く際は、めん棒を転がすことでより細かく仕上がる。
・美味しく仕上げるポイントは、生地の材料をよく混ぜ合わせること。
・クッキータルト台を作る際は、押し固めることで崩れにくくなる。
・冷凍庫で冷やし固める時間は、所要時間に含まれていない。
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