カスタードクリーム（卵と生クリームのカスタードクリーム）｜食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし
食べて痩せる料理男子 所要時間 : 5分
ハニーチョコブラウニー｜Chocolate Cacao チョコレートカカオさんのレシピ書き起こし
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- 466.0万人
- 再生回数
- 9.2億回
- 動画数
- 483本
材料
- （A）チョコレート : 60g
- （A）バター : 40g
- （A）グラニュー糖 : 20g
- （A）ハチミツ : 20g
- （A）生クリーム : 30g
- （B）薄力粉 : 30g
- （B）アーモンドパウダー : 10g
- 卵 : 1個
- くるみ : 30〜40g
- ホワイトチョコ（デコレーション用） : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
チョコレート、その他材料を混ぜる
00:40
チョコレートを刻んで（A）を湯煎して混ぜ、常温の卵を加えてホイッパーでよく混ぜる。
-
2)
粉類とくるみを加え混ぜる
03:04
（B）をふるい、刻んだくるみを加え混ぜる。
-
3)
型を準備して生地を入れる
03:41
型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
-
4)
オーブンで焼く
04:38
オーブンを180度で予熱し、170度で25分焼く。
-
5)
カットしてデコレーションする
05:16
食べやすい大きさにカットする。湯煎で溶かしたホワイトチョコでデコレーションを施し、冷蔵庫で固めたら完成。
Point
・ブラウニーは簡単で美味しく、持ち運びやすいのでバレンタインやホワイトデーの贈り物に最適。
・チョコレートはカカオ分50〜60％前後のものを使用。
・下準備としてくるみは荒く刻んでおき、型を準備し、オーブンは180度で予熱しておくと良い。
・湯煎する時は55度を超えないようにすること。完全に溶けきらない程度で湯煎から下ろし予熱で溶かすと良い。
・型は15cm角の四角い型を使用。
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