スフレケーキ（ヨーグルトスフレケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 120分
アスパラベーコン｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- アスパラ : 3本
- エリンギ : 1パック
- ベーコン : 40g
- タマネギ : 1/4個
- かにかまぼこ : 5本
- バター : 20g
- 塩 : 適量
- コショウ : 適量
- 醤油 : 小さじ2
- マヨネーズ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
00:39
アスパラを3ｍｍの斜めに切る。
タマネギを2ｍｍにスライスする。
エリンギは真ん中を切り、さらに縦真ん中を切り、2ｍｍのスライスする。
かにかまぼこは半分に裂く。 -
2)
炒める
01:42
フライパンを熱し、バターを入れ、ベーコンを炒める。
次にタマネギを炒め、アスパラ、エリンギ、かにかまぼこを炒める。
8割ほど火が通り、塩・コショウ・醬油で味を調え、炒める。 -
3)
盛り付ける
03:40
2を器に盛付け、脇にマヨネーズを添える。
Point
・アスパラが硬い場合は、下の部分をカットし、ピーラーで剝く。
柔らかいアスパラの場合は不要。
・タマネギは透明になるまで炒める。
・アクセントにマヨネーズを添えるが、お好みで添えなくても良い。
・ベーコンだけでは無く、エリンギ・かにかまぼこも相性抜群。
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