パン粉焼き（鶏むね肉の黄金パン粉焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
レアチーズケーキ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 牛乳 : 500cc
- クリームチーズ : 400g
- 砂糖 : 85g
- レモン汁 : 大さじ2
- 粉ゼラチン : 10g
所要時間
10分
手順
-
1)
牛乳を500cc準備する
01:07
1リットルの牛乳パックが未使用の場合は、500cc取り出しておく。
-
2)
牛乳、クリームチーズ、レモン汁を混ぜる
01:24
フードプロセッサーに使用する500ccの牛乳のうち300ccと常温に戻したクリームチーズとレモン汁を入れて、滑らかになるまで混ぜる。
-
3)
牛乳と砂糖を加熱してゼラチンを加える
02:06
残りの200ccの牛乳と砂糖を耐熱容器に入れてさっと混ぜたら、電子レンジ(600w)で1分10秒〜1分20秒加熱して、熱いうちに粉ゼラチンを加えて手早く混ぜて完全に溶かす。
-
4)
全ての材料を合わせる
02:45
2に3を加えて、混ぜる。
-
5)
牛乳パックに流し入れて冷やす
02:57
牛乳パックに流し入れて、冷蔵庫で5〜6時間冷やし固めたら完成。
Point
・簡単でインパクトがあるのはもちろん、味もとても美味しい。
・工程2では冷蔵庫から出したクリームチーズを、電子レンジで加熱して柔らかくして使用しても可。
・使用する牛乳は1リットルでなく半分の500ccのみ。
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