そぼろ丼（豚ひき肉と豆腐のそぼろ丼）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
バナナケーキ｜Il Rifugio Perfettoさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 283.0万人
- 再生回数
- 10.8億回
- 動画数
- 2,117本
材料
- バナナ : 4個
- 卵 : 4個
- 牛乳 : 400ml
- 砂糖 : 100g
所要時間
80分
手順
-
1)
キャラメルソースを作る
00:03
フライパンに砂糖を入れ、茶色の飴状になるまで加熱する。
型に流し入れる。 -
2)
生地を作る
00:51
ミキサーに牛乳、卵、適当な大きさに切ったバナナを入れ、攪拌する。
1の型に流し入れ、アルミホイルを被せる。 -
3)
湯煎焼きする
02:05
フライパンにお湯を入れ、2を入れ、蓋をし加熱する。
湧いた状態で40～50分湯煎焼きする。 -
4)
型から取り出す
02:26
型をフライパンから取り出す。
粗熱を取り、型ごと冷蔵庫で2時間程度冷やす。
型を裏返してケーキを皿に盛り、お好みの大きさに切り分ける。
Point
・20cmの型を使用。
・バナナは、熟したものを選ぶ事で、甘さが増し、より美味しく仕上がる。
・生地は攪拌のみで出来る為、混ぜる必要がなくお手軽に作ることが可能。
・生地を攪拌することで滑らかな舌触りの良い生地に仕上がる。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やす時間を含んでいない。
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