炒め物（鶏むね肉とブロッコリーのマヨネーズ炒め）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 45分
ツナマヨライスエッグロール｜쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 282.0万人
- 再生回数
- 3.6億回
- 動画数
- 204本
材料
- ツナ缶 : 1缶
- マヨネーズ : 大さじ3
- 卵 : 3〜4個
- 塩（卵用） : 小さじ1/2
- ご飯 : 360g
- 塩（ご飯用） : 小さじ1/2
- ごま油 : 大さじ1
- 海苔（全形サイズ） : 1枚
- 油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
ツナマヨを作る
00:06
ツナ缶の油と水を除去し、ボウルに入れる。マヨネーズと和える。
-
2)
卵液を作る
00:32
ボウルに卵を割り入れ、塩（卵用）を加えて良く混ぜる。
-
3)
ご飯に味付けをする
00:56
ボウルにご飯を入れ、塩（ご飯用）とごま油を加えて混ぜる。
-
4)
おにぎりを作る
01:19
3に1を入れて包み、一口大のおにぎりを作り、皿にのせる。
-
5)
海苔を切る
01:54
海苔を15cm幅の細切りにする。4の個数分作る。
-
6)
仕上げる
02:07
油をひいたフライパンを弱火で熱し、5を1枚入れ、そのうえに海苔が隠れるくらいのサイズの2を広げる。8割ほど火が通ったら、4を包む。上記を4の個数分繰り返す。
Point
・動画内で使われているツナ缶は150gのものである。
・ご飯360gとは、どんぶり茶碗に1杯半くらいの量である。
・3の工程でご飯を混ぜるとき、ご飯粒が潰れないように箸で混ぜると良い。
・皿におにぎりをのせる際クッキングシート等を敷いておくと、皿に付かず扱いやすい。
・海苔のサイズは、実際のお寿司の卵に巻いてある海苔の形を思い浮かべると分かりやすい。
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