チーズじゃがグラタン｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

しゃがいもの皮を剥いて芽を取り、1cm幅に輪切りにする。

フライパンに牛乳、顆粒コンソメ、すりおろしにんにく、じゃがいもを加え、全体を混ぜ、火にかけて温める。

牛乳が温まったら、火を弱火にし、蓋をしてじゃがいもを3分煮込む。

マカロニを加え、全体を軽く混ぜたら、蓋をして4分煮込む。

強めの中火で加熱し、水分を飛ばす。

塩胡椒を加え、味を整え、お皿に具材を取り出す。

フライパンにミックスチーズを敷き詰めて、中火で焼く。チーズの焦げ目が付いてきたら火を消して、具材をフライパンに戻す。

焦げ目が下になるように、底からすくってお皿に盛り付ける。

粗挽き黒胡椒、乾燥パセリをちらして完成。