和え物（トマトと木綿豆腐のめんつゆ塩昆布和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
ヨーグルトケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 水切りヨーグルト : 170g
- 牛乳 : 200g
- グラニュー糖 : 50g
- ゼラチンパウダー : 7g
- レモン汁 : 小さじ1
- ビスケット : 60g
- 溶かしバター : 40g
- ホイップクリーム : 適量
- アラザン : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
ビスケットの下準備をする
00:15
ビスケットはジッパー付きポリ袋に入れ、めん棒で叩いて細かく砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜる。型に入れて、上から押さえて平らにしたら、冷蔵庫で30分冷やしておく。
-
2)
ゼラチンの準備をする
01:20
ゼラチンは水を加えてふやかしたら、電子レンジで加熱し溶かす。
-
3)
材料を混ぜ合わせ、冷やし固める
01:29
人肌に温めた牛乳に、砂糖を加えてよく混ぜ、溶かしたゼラチン、レモン汁を加えて混ぜる。水切りヨーグルトを加えて、さらによく混ぜたら、1の型に流し込み冷蔵庫で5時間ほど冷やし固める。
-
4)
仕上げる
02:48
固まったら型から外し、上にホイップクリームを絞り、アラザンを飾ったら完成。
Point
・材料は15cm角型（底の取れるタイプ）1個分の分量。
・水切りヨーグルトは、ボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルをのせ、ヨーグルトを入れる。またはペーパーを入れたコーヒードリップの中に入れると簡単に水切りが出来る。5～6時間水切りするとクリームチーズのような食感の水切りヨーグルトが出来る。
・バターは電子レンジで溶かしておく。
・ホイップクリームは生クリーム100gに砂糖小さじ2を加え、ツノが立つまで混ぜる。
・ホイップクリームは無くても可。
・飾り付けをすれば華やかに仕上がるのでパーティーにもおすすめ。
・ビスケットの上に生地を流し込んで冷蔵庫で冷やし固めるだけで出来る、低カロリーなケーキ。
・所要時間に、水切りヨーグルトを作る時間と冷やし固める時間は含めていない。
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